Berawal dari Penikmat Kopi, Muhammad Anugrah Sukses Jadi Barista di Jayapura

Laporan Wartawan TribunPapuaBarat.com, Safwan Ashari Raharusun

TRIBUNPAPUABARAT.COM - Berawal dari penikmat kopi, Muhammad Anugrah (25), sukses menjadi barista di Caffe dan Resto Kemangi, Distrik Jayapura, Kota Jayapura, Papua.

Pria asal Riau ini, menjelaskan, sejak awal, ia hanya penasaran terhadap citarasa kopi.

"Tidak terbayang di benak saya akan menjadi seorang barista di Caffe dan Restoran," ujar Muhammad, di Caffe dan Resto Kemangi, kepada TribunPapua.com, Kamis (3/6/2021).

Muhammad mengaku, keahlian barista tidak ia dapatkan dari pendidikan ataupun kursus.

"Saya belajar otodidak, sambil diarahkan oleh teman dan dilakukan terus menerus, akhirnya bisa seperti ini," tutur pria milenial itu.

Kini, pria berkaus oblong berwarna hitam ini telah eksis bekerja di Caffe dan Resto Kemangi, milik warga asal Makassar, Sulawesi Selatan.

Selain itu, meskipun sudah dua tahun berprofesi sebagai barista di Jayapura, ia berniat untuk mendirikan Caffe sendiri.

"Dulu sempat diminta untuk menjadi PNS (Pegawai Negeri Sipil), namun lebih condong ke bisnis,"

"Mendingan menjadi bos untuk diri sendiri, lebih baik dari seorang PNS," lanjut Muhammad saat ngebar.

Tak hanya itu, barista muda ini juga menambahkan, dirinya bekerja dari Pukul 08.00 WIT, hingga pukul 16.00 WIT.

"Dalam sehari saya tak hanya meracik kopi, namun saat ini sudah ada beberapa minuman termasuk bersoda pun bisa," tuturnya.

Lebih lanjut, kata Muhammad, satu hari ia bisa meracik ratusan jenis minuman.

"Sekali buka Caffe bisa dapat Rp 10 juta," ungkap pria asal Riau.

Selain itu, Panji (25), pengunjung Caffe Kemangi mengaku, suguhan kopi dari tempat tersebut nikmat.

"Kalau beda barista maka rasanya pun tak sama, disini lebih dapat rasanya," ucap pria asal Jakarta ini.

"Pesanan kopi dari barista Muhammad Anugrah sangat pas dengan saya," imbuhnya.(*)