Breaking News:

Apakah Kentang Bisa Tingkatkan Risiko Terkena Diabetes Tipe 2? Simak Penjelasannya

Jumlah karbohidrat kentang yang tinggi membuat makanan ini bisa menimbulkan efek negatif bagi penderita diabetes.

Boldsky via TribunWow.com
Ilustrasi kentang 

TRIBUNPAPUABARAT.COM - Kentang merupakan satu di antara bahan makanan sumber karbohidrat pengganti nasi.

Dikutip dari Kompas.com, kentang berukuran 75-80 gram mengandung sekitar 11-36 gram karbohidrat.

Melansir Healthline, metode pengolahan kentang memengaruhi besar kecilnya angka karbohidrat dalam kentang.

Semakin lama kentang dimasak, akan semakin besar jumlah karbohidratnya.

Kentang mentah mengandung 11 gram karbohidrat, sedangkan karbohidrat dalam kentang goreng bisa mencapai 36 gram.

Baca juga: Termasuk Ginjal Kronis, Simak 3 Komplikasi Penyakit Diabetes yang Perlu Diwaspadai

Jumlah karbohidrat kentang yang tinggi membuat makanan ini bisa menimbulkan efek negatif bagi penderita diabetes. Bahkan, bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2.

Sebuah studi yang dilakukan pada lebih dari 70 ribu orang membuktikan bahwa mengonsumsi tiga porsi olahan kentang per minggu, bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2.

Olahan kentang yang dimaksud adalah kentang rebus, kentang tumbuk, dan kentang panggang.

Sementara kentang goreng bisa meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 hingga 19 persen. 

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved