Kuliner Ekstrem Wisata Papua Barat: Ada Olahan Cacing Laut yang Kaya akan Protein

TRIBUNPAPUABARAT.COM - Jika berkunjung ke wisata Papua Barat Raja Ampat, cobalah untuk mencicipi makanan khasnya.

Diketahu Raja Ampat memiliki kuliner khas yang unik, membuat andalan wisata Papua Barat ini semakin menarik untuk dikunjungi.

Bagi Anda yang mengunjungi wisata Papua Barat Raja Ampat, bisa mencicipi makanan yang dikonsumi warga lokal, yakni cacing laut insonem.

Apa Itu Cacing Laut Insonem?

Cacing Laut Insonem berbentuk seperti cacing tanah dengan ukuran panjang bisa mencapai 30 centimeter.

Cacing laut yang hidup liar itu memiliki bentuk mirip belut namun lebih kecil.

Sebelum dimasak, biasanya cacing akan dibersihkan dengan dipotong bagian kepala dan ekornya.

Lalu bisa diolah dengan cara digoreng seperti menggoreng ikan, dan dibumbui gurih atau pedas seperti rica-rica.

Tentang teksturnya, olahan cacing laut ini kenyal dan agak alot saat dikunyah.

Seperti daging gurita.

Makanan yang memiliki rasa manis, gurih, dan ada sedikit aroma arangnya ini, memiliki khasiat yang luar biasa untuk keperkasaan laki-laki.

Menurut LIPI, cacing laut mengandung protein yang bahkan lebih tinggi dari telur.

Baca juga: Kisah Guru Olahraga Terjun ke Bisnis Kuliner, Kini Punya Dapur Mandeh, Omzet Rp 10 Juta Tiap Bulan

Ulat Sagu Juga Jadi Khas Kuliner

Selain cacing laut, kuliner yang unik lainnya di Papua yakni ulat sagu.

Dengan khasiat yang sama, mengandung protein tinggi, ulat sagu bisa dikonsumsi dalam keadaan hidup lho.