Paulus Waterpauw Janjikan Wisata Kuliner Lebih Meriah, Ajukan Raperdasus Jaga Pengusaha asli Papua
Penjabat (Pj) Gubernur Papua Barat, Komjen Pol (Purn) Paulus Waterpauw berjanji akan menggelar even kuliner khas nusantara yang lebih meriah.
Penulis: Elias Andi Ponganan | Editor: Haryanto
lihat foto
TRIBUNPAPUABARAT.COM, MANOKWARI - Penjabat (Pj) Gubernur Papua Barat, Komjen Pol (Purn) Paulus Waterpauw berjanji akan menggelar even kuliner khas nusantara yang lebih meriah pada masa mendatang.
"Wisata kuliner hari ini hanya semangat awal. Nanti kita buat lebih meriah lagi," kata Paulus Waterpauw saat pembukaan wisata kuliner khas nusantara di Jalan Percetakan Negara, Kabupaten Manokwari, Jumat (12/8/2022) kemarin.
Paulus Waterpauw menilai, usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) memberikan kontribusi besar terhadap perekonomian nasional maupun daerah.
Baca juga: Kacang Olahan dari Distrik Kebar Ramaikan Wisata Kuliner di Manokwari
Kemampuan daya beli masyarakat juga menjadi salah satu indikator perkembangan perekonomian suatu daerah.
Oleh sebabnya, pemerintah wajib memberi dukungan bagi sektor UMKM.
"UMKM kita berdayakan, akan menciptakan iklim usaha yang kondusif," ujar Paulus Waterpauw.
Ia melanjutkan, pemerintah telah mengusulkan Rancangan Peraturan Daerah Khusus (Ranperdasus) tentang Pembangunan dan Pemberdayaan Perempuan Asli Papua Bidang Ekonomi Kreatif.
Regulasi itu bermaksud menjaga eksistensi usaha kreatif di Papua Barat, khususnya pelaku usaha asli Papua.
"Sementara masih digodok di pusat," ucapnya.
Baca juga: Warga Manokwari Serbu Wisata Kuliner Khas Nusantara: Bagus, Banyak Pilihan Makanan
Setelah Ranperdasus yang dimaksud mendapatkan nomor registrasi, maka pemerintah akan mengeluarkan aturan turunannya, baik Peraturan Gubernur (Pergub), Peraturan Bupati (Perbup), dan Peraturan Wali Kota (Perwako).
Sehingga, seluruh instansi vertikal ataupun horizontal dapat memanfaatkan produk lokal di masing-masing daerah.
"Bagaimana kita bersama-sama lakukan upaya peningkatan perekonomian daerah," tegas Paulus Waterpauw.
Ia berharap, pelaku UMKM terus meningkat kapasitas sehingga dapat menghasilkan produk berkualitas dalam jumlah yang banyak.
Untuk itu, diperlukan daya kreativitas dari masing-masing pelaku UMKM tersebut.
Misalnya, menciptakan pangan lokal dari sagu dengan varian rasa dan warna.
"Saya kemarin di Sanggeng, disuguhkan kue tar dari keladi. Ya seperti itu kreativitas yang saya maksud," ucap Waterpauw.
Baca juga: Kuliner Unik Bakso Batok Kelapa Muda di Pulau Arar Kabupaten Sorong, Aromanya Bikin Ngiler
