Tak Hanya Jadi Papeda, Ini Jenis Olahan Sagu Makanan Tradisional Raja Ampat

Sagu juga bisa diolah menjadi makanan lain oleh masyarakat Raja Ampat, jadi seperti kue, camilan,dan makanan ringan.

KOMPAS.com/ABBA GABRILLIN
Gani Nu, sagu bakar makanan khas warga di Lopintol, Raja Ampat. 

TRIBUNPAPUABARAT.COM - Ternyata ada beberapa makanan khas bagi masyarakat Raja Ampat yang berbahan dasar sagu,

Sagu juga bisa diolah menjadi makanan lain oleh masyarakat Raja Ampat, jadi seperti kue, camilan,dan makanan ringan.

Dilansir Kompas.com, berikut empat jenis makanan tradisional berbahan dasar sagu yang dibuat oleh masyarakat Desa Lopintol, Raja Ampat:

1. Papeda

Papeda merupakan makanan berupa bubur sagu yang kaya serat.

Papeda rendah kolesterol dan bernutrisi.

Baca juga: Jangan Injak Terumbu Karang, Cek Sejumlah Aturan di Desa Arborek Raja Ampat yang Perlu Kamu Patuhi

Ada dua jenis sagu untuk membuat papeda, yaitu sagu basah dan sagu kering.

Sagu basah biasanya dicampur dengan air panas dan diaduk hingga kental seperti bubur.

Baik papeda dari sagu basah maupun sagu kering nikmat disantap dengan ikan kuah kuning, sayur pakis, daun melinjo dan bunga pepaya.

Keunikan terletak pada cara menikmatinya, yakni dengan cara dihisap melalui pinggiran piring sambil menyeruput kuah asam manis.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved