Jangan Terlalu Banyak Makan Gorengan, Waspadai Efek Buruknya untuk Kesehatan Jantung

Selama dua dekade, 31.588 wanita meninggal dunia, 9.320 di antaranya meninggal akibat masalah jantung, 8.358 meninggal akibat penyakit kanker, dan 13.880 meninggal karena penyebab lain.

Mintz mengatakan, wanita yang banyak mengonsumsi gorengan juga memiliki masalah lain yang memengaruhi jantung.

Baca juga: Tanda Masalah Jantung saat Berolahraga, Hati-hati jika Alami Sejumlah Gejala Ini

Berdasarkan catatan Mintz, sepertiga peserta yang mengonsumsi satu atau lebih makanan yang digoreng per minggu mengalami obesitas.

Setelah para peneliti mengendalikan faktor-faktor risiko penyakit, seperti jarang berolahraga dan merokok, makanan yang digoreng masih berkaitan dengan peningkatan risiko, yakni sebagai berikut:

1. Wanita yang makan satu porsi atau lebih sehari memiliki risiko kematian 8 persen lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang tidak makan gorengan

2. Satu atau lebih porsi ayam goreng sehari dikaitkan dengan risiko kematian 13 persen lebih tinggi dari sebab apapun dan risiko kematian terkait jantung 12 persen lebih tinggi

3 . Satu atau lebih porsi ikan goreng atau kerang sehari dikaitkan dengan risiko kematian 7 persen lebih tinggi dari penyebab apapun dan risiko kematian terkait jantung 13 persen lebih tinggi. (*)

Artikel lainnya terkait penyakit jantung

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Dampak Terlalu Banyak Makan Gorengan terhadap Kesehatan Jantung